Изысканные рецепты итальянской и японской кухни, рецепты с экзотических животных и морепродуктов
Главная > Блюда из морепродуктов > Суп из омаров

Суп из омаров

400 г омаров, 3 стакана молока, 2 ст. ложки сливочного масла, черный молотый перец, соль.

Омаров нарезать, положить в растопленное масло и, помешивая, обжарить в течение 3 мин на слабом огне. Влить молоко, посолить и поперчить по вкусу, перемешать. Довести до кипения и снять с огня.

К супу можно подать гренки.


 

100 самых модных блюд