Странсс-гриль

4 страусиных стейка, 2 ст. ложки лимонного сока, 2 ст. ложки оливкового масла, соль.

Стейки выложить на блюдо в один слой, слегка посолить, полить смесью сока и масло и мариновать около получаса.

Замаринованное мясо обжарить на гриле или в сухой сковороде по 5-7 мин с каждой стороны.

Готовые стейки можно подавать как горячими, так и холодными.