Изысканные рецепты итальянской и японской кухни, рецепты с экзотических животных и морепродуктов
Главная > Блюда с зерновыми проростками > Ростки сои, жаренные с грибами

Ростки сои, жаренные с грибами

100 г ростков сои, 15 г сушеных грибов, 30 г кунжутного масла, душистый молотый перец, соль.

Грибы отварить и нарезать. Ростки сои измельчить, ошпарить, положить вместе с грибами на сильно нагретую сковороду, смазанную кунжутным маслом, посолить, добавить 2 ст. ложки грибного отвара. Обжарить, встряхивая сковороду.

Оставшееся масло прокалить вместе с перцем и залить им смесь грибов и сои.


 

100 самых модных блюд